Молочное оборудование
Обеспечивает нагревание молока, гомогенное перемешивание с молоком, образование сгустка, правильное разрезание сгустка с помощью специально изготовленной системы лезвий, нагрев его за счет циркуляции пара в специально разработанной пластине с углублениями или рубашкой, выращивание коагулята и превращение его в зерно.
Восемь типов моделей с вертикальным и горизонтальным специальным режущим ножом позволяют резать зерно без повреждений и защищают от потери производительности. Площадка и лестница полностью изготовлены из нержавеющего коробчатого профиля и перфорированных плит. Панель управления из нержавеющей стали - дополнительное автоматическое управление с ПЛК, эргономичность использования, соответствие классу электрозащиты IP 65, автоматическая промывка с мощными CIP-головками, обеспечивающими гигиену после каждого производства, выход с коническим днищем, обеспечивает преимущество при разгрузке, не повреждая творог/зерно.
Благодаря специальной перфорированной пластине в технологической емкости обеспечивается усадка сыворотки и сокращение рабочего времени.
